Cannoli

In de familiebakkerij gevestigd aan de voet van de Etna wordt de Siciliaanse specialiteit Cannoli van het merk Daidone gemaakt. Volgens de traditionele werkwijze worden de Cannoli met de hand om een kleine buis gevouwen. Na het bakproces worden de buisjes verwijderd. De binnenkant van de Cannoli wordt bedekt met een dun laagje chocolade. Hierdoor blijft de Cannoli lekker krokant. Vervolgens wordt de Cannoli met de handgevuld, met een op smaak gebrachte crème. Pure ambacht! Resultaat: een biscotto delizioso.

* Alcohol- en gelatinevrij.